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问: 转基因食品该如何的辨别?
答: 不能通过外形或者是外观,或者是其他的表型性状来进行判断,因为在市场上是见到最后的产品,没有在田间进行比对,所以根本没有办法进行判断。比如说有很多人在微信里面或者是在网络上面会看到说转基因的西红柿颜色有红色,黄色,形状有圆形,椭圆形,比较耐收藏,然后小西红柿,圣女果都是转基因的,这种肯定是错误的。到目前为止我们国内是不可能有转基因的西红柿出现的,包括美国市场是最早有转基因西红柿出现但是后面也被淘汰了,现在市场上是没有转基因西红柿的。另外一个转基因西红柿也不是通过颜色来判断,也不是通过耐收藏不耐收藏来判断的,因为现在的市场上很多的西红柿的耐收藏比原来的耐收藏要好,因为在自然的培育过程中已经找到了比较耐收藏的西红柿,所以不靠转基因来实现。圣女西红柿也是自然的西红柿种群里面的一些原有的品种,这些品种在过去不被利用,现在大家生活水平提高了以后它们慢慢的上了我们餐桌上,它们都不是转基因的。
问: 长期服用转基因食品的话会不会有问题呢?
答: 实际上困惑很多消费者的也是这个问题。实际上消费者心里面愿意接受转基因,因为看到宣传或者是消费者本身是受过专业教育懂这个东西。但是有一个很大的问题,很多人有一种担心,就是因为有很多的宣传说转基因在短期内不会有问题,但是长期会有问题。这里我们要搞清楚一个问题,本质在什么地方,实际上如果区分转基因和非转基因食品最关键的问题是目标的物质,就是目标蛋白或DNA。如果把它作为一个普通的蛋白或DNA来讲的话,就没有问题,因为它进入消化液里面会被消化液全部降解,和普通的蛋白和DNA没有区别,在人体内是不会积累的,所以也不会长期食用出现问题。从理论上讲让大家接受比较难,除非大家是做营养学或者是生物学,有这种背景的人可能会容易理解。但是有一条,从1996年开始,世界上有第一个转基因的番茄开始,到现在已经十几年的历史了,瑞士生产的转基因奶酪已经有25年的历史了,从这些食用转基因的奶酪或者是转基因的番茄,或者是其他的植物的情况来看,到目前为止还没有一例因为吃转基因引起的安全问题。
问: 中国种植的转基因作物有哪些?
答: 中国种植的只有两种,一个是转基因的棉花,第二个是转基因的番木瓜,这个是可以种植的。另外还有五种植物是进口,进口进来的这些只能用于加工的,不能用于种植的,包括棉花、甜菜、油菜、大豆和玉米。到目前为止中国是没有转基因的番茄。转基因的土豆在国际上是有的,在欧洲是大量种植的,在中国是没有的,如果有转基因的土豆也是违法的。胡萝卜到目前为止,还没有转基因的胡萝卜,世界各地都没有,所以中国也不可能有。
问: 那这个转基因的技术与传统的杂交育种有什么区别呢?
答: 这个区别是非常明显的,它是一个是通过人为的技术,利用现代的生物技术来实现改变的,它有两个根本的区别,第一个我们传统的育种,只是在同一个物种之间进行的,它不能跨越物种的界限,因为在生物界里面存在着物种之间的生殖隔离这么一个现象或者这么一个规律。比方说我们知道马跟驴杂交可以产出骡子,但骡子是不能繁殖的。这个骡子呢,它既有马的形状,也有驴的形状,但是呢,它因为存在着一些隔离上的缺陷,因为它染色体的转移超出了我们人为控制的能力,所以一些不正常的转移,使它不能正常的产生后代。我们现在转基因可以克服这个东西,使得不同的物种之间可以进行遗传物质的转移,可以获得新的物种,比方说,它不是驴或者也不是马的物种,但它可以繁殖,产生新的后代,这是第一个方面。第二个方面,刚才讲过马和驴产的骡子,既像马又像驴,但它很多形状是无法控制的,无法预料。那么在转基因技术,可以把育种特定的转到物种里面,想得到我们需要的东西,而其他我们不需要的形状,可以把它进行有效的排除,这样的话,我转的一个水稻,那么我得到的产品还是水稻,我转一个玉米,那得到的产品还是玉米,或者我转一个玉米的基因,转到水稻里面得到的仍然是一个水稻,但可以把水稻的基因转到玉米里面,但我得到的是玉米,这样的话,可以人为的控制,准确的预知后面是什么样的品种或者产品。
问: 如何识别真假珠宝鉴定证书
答: 一般宝玉石检验证书,上面有四个标识,首先CMA这个标识是指检测机构是经过了计量认证,就是当地的技术监督部门的计量认证合格了以后会授权给你这个。CAL是一个机构认可,也是通过当地的质量技术监督部门通过对实验室的考察给的一个授权,中间的这个CNAS标识和这个ILAC MAR这个标识是连带的,前面的CNAS标识是国家实验室认可的标识,这个标识是国际实验室获认的一个标识,就是说有了这个标志以后,我们这张证书可以在国际上流通,就是说我们的这个检测可以在世界上被认可,如果说消费者在国外买到了一个东西,后来经过国内的实验室检测认为这个东西不对,那么你可以带上这个证书去到购买这个东西的地方去找会公道。CNAS和ILAC MAR这个标识一般国家实验室认可是自愿的,不是强制的,但是CMA和CL这两个是强制的,是必须的,对外开证书这样合格的珠宝实验室必须要具备的这两个。
问: 钻石4c分级
答: 钻石4C分级,实际上用了钻石的“质量、净度、颜色还有切工”,这四个英文单词前面因为都是“C”字打头的,所以叫4C分级。 质量分级,就是重量。这个重量在我们业内,一般用法定计量单位,一定要用质量来表述,质量呢,它是用万分之一天秤称出来的,因为这个天秤在实验室里面都要经过检定的,合格的才能用来称钻石,有多少克拉称出来,一般它有一个误差范围,这个没问题。 切工分级,是用切工仪来做的,把一颗钻石放在仪器上面,有关于这颗钻石的所有切工的数据就出来了,这是仪器做的。 颜色分级,这个人为的因素多了一点。根据我们国家标准规定,颜色分级要在标准光源的条件下,在一个中性环境中对钻石来进行分级,而且还要用到标准比色石,这个比色石呢,因为它的颜色是标准的,钻石和标准的比色石比,看看这个颜色能达到哪个级别。 净度,也是在标准光源下,用十倍的放大镜来观察钻石内部的一些特征,里面的微裂纹或者是含了一些矿物包体或者其它一些点状物,按照一些规定来定,它能达到什么级别,比方说VS,或者是SI或者P级。这样一来呢,大家也能听明白,就有一点人为因素了,不同的实验室,在不同的条件下或者是同一个实验室不同的检测人员,可能对同一颗钻石给出不同的级别。这样的话,就有了国家合格认可委对全国的珠宝实验室进行的能力验证,就有一个规定,对于钻石的净度,可以有一小级的误差,比方说VVS可以说VVS1,如果打了VVS2,也是允许的,对于钻石的颜色级别,是可以有一个级别的误差的,比方说是H色的,我打到I色了,它也算作对。
问: 判断钻石是合成的还是天然的?
答: 普通的消费者是没有手段和方法的,所以说在购买钻石的时候,一定要去正规的商店去买配有国家级的质检机构出具证书的一个钻石饰品。因为合成钻石的检测比较麻烦,比较困难,一般的实验室没有这个条件,因为它要用到很多仪器设备,像紫外分光光度计、红外光谱议、拉曼光谱议等等很多大型的仪器设备,共同去检测,综合来定的,所以说普通消费者是没有办法去鉴别它的。
问: “玉养人、人养玉有道理吗?”
答: 有一定的道理,我们先说一下,人养玉。因为人,人体有一定的温度,另外人体会分泌出来一些汗液和油脂。比方说我们戴的手镯,在人体的油脂和汗液的滋润下,它会变得温润一些。另外的话,因为人戴了它以后呢,对它的轻微的摩擦或者你要转动它,实际上对它起到了软抛光的作用,所以有的人感觉到戴的玉镯时间长了以后,它的颜色变漂亮了,光泽也变温润了,也就是这样一个道理。
问: 和田玉保养要注意些什么?
答: 要注意不要对它进行猛烈地碰撞,比如说敲在硬的东西上,或者自己放得不得当,碰了一下。另外的话,不要在太阳光底下暴晒,一定把它收藏好,也不要放在比较高的温度的环境里面。另外呢,也不要把它和化学试剂、强酸强碱这些东西放在一起。另外,还要特别说的是,当你戴了玉石手镯或者挂件,洗澡的时候,一定要把它拿下来,因为洗澡液酸啊、碱啊这些东西对玉都不好,这个一定要注意。另外,在你不佩戴的时候,或者有些玉器大的摆件放的时候,一定要制造温湿的环境,有的时候放的时间久了,不妨给它表面涂一层橄榄油,这样的话,对它的保养是非常有好处的。
问: 玉购买的几个误区
答: 第一个误区,有时候是比较自信,玉石里头水很深,而且玉石有那么多的种类,他也不可能一一都能认得很清楚。尤其是用肉眼来识别不同产地的玉,而且还有一些用玻璃或者其它低档的玉来仿和田玉,以次充好,在市场上叫和田玉的“李鬼”。所以说这样一个技能,不可能一朝一夕就能掌握得了,有时候就会吃亏上当。 第二个误区呢,有些消费者就认准了白玉好,因为过去有这个说法“和田玉里白玉为上品”。但是现在来说不可能有那么多白玉,白玉的质量不一定都好,所以说,一旦认准了白玉一定就好的话,说不定到时候又走进了一个误区。比方说俄罗斯的白玉,它是挺白的,但它的那个白并不像咱们和田的羊脂白玉的那个白,那么感觉让人舒服,它没有那种温润的感觉,业界人士都管它叫死白,特别白得不舒服,缺少了灵性。 第三个误区呢,他喜欢有皮的子料,而不考虑内部的质量,这样的话,有时候买到的东西也有可能不好了。因为在过去,最早的时候,实际上光白子料,价格是最高的,为什么呢?因为光白子料的结构是最最致密的,正因为它的致密,所以其它颜色什么的,不能侵入到它的机体里面去。但是呢,因为它的量少,所以商家就开始动脑了,我可以另外寻找替代它的,让大家把注意转到其它上面,可以把带颜色的东西价格提得更高,然后会卖得很快,所以说一夜之间,什么洒金皮、枣红皮这些词汇就在业内传起来了。传起来了以后,被他们忽悠的,所以说到了现在,带颜色的子料价格就高了,也比光白子料高了。 还有一个误区,比较迷信大师的作品,认为大师的作品不管怎么样都是好的,价格都是要高的。其实不然,现在有很多所谓的大师,也是多如牛毛,他的工作室也是比较多,其实有些大师他是不做的,他的工作室是请来好多雕工帮他做,最后落款落的是大师的名字,所以说呢,也不一定大师的作品就都是好的,也要睁大眼睛看好。 另外还有一个误区,他一定要买新疆产的和田玉,他认为这是好的。实际上不管是商家还是我们质检站开的鉴定证书,上面写的和田玉,实际上并不见得都是和田这个地方产的,它有青海的,有俄罗斯的,也许还会有辽宁的。现在其实市面上大量出现韩国的软玉,所以说,这个也是一个误区。
问: 翡翠购买认识几个误区
答: 误区一有一些消费者认为绿色越绿越好,实际上在市场看到一些通体翠绿的翡翠,这样大多数都是假货的,如果不是假货就是极品的东西,不是花几千块就可以买到的,这种东西甚至于上百万,上千万都有可能的。所以当你有这种要求的时候还是要多看看,而且选一些种好一些的东西,其中有一块绿比较漂亮,价格也比较适中,这样也会有升值的效果。 误区二是很多人在书本上看到很多鉴别的技术,实际上它没有经过实践,有的时候会走入误区,在买东西的时候也许就用错地方了。 误区三不变色的就是A货,他认为人工加进去的颜色会变的,实际上也不一定,其实像有一些C货翡翠因为现在科技发达了,有的时候加进去的颜色也是比较稳定的,所以这个观念是不对的,就是说不变色的就一定是A货翡翠。 误区四就是绿色的翡翠就是好的,其实这个想法应该是不对的,因为物以稀为贵,比如说有紫色翡翠因为它的量少,所以价格也是比较贵的。我们平时检测的过程当中也会发现有一些紫色的翡翠,现在价格也是蛮高的,也蛮漂亮的。另外就是还有一些翡,除了绿色的以外,红色的价格也会比较高,所以不要总是认准了一定要买绿色的翡翠。 另外还有一个误区就是认为翡翠越老越好,很多收藏者会讲究收藏古玉,其实翡翠的收藏并没有古今之分,因为它的历史比较近一点,在清朝的时候翡翠才进入到中国来,所以不像和田玉一样有那么长久的历史。所以当一个人告诉你这件翡翠是什么宋代的或者是哪个年代的,这个肯定是不对的,一定要小心。
问: 玻璃冒充翡翠鉴别
答: 玻璃冒充翡翠很容易鉴别,就是打光打在玻璃上,里面会有气泡,而且没有结构。
问: 翡翠分类及分级
答: 翡翠有一个说法叫“种”,实际上是说翡翠的颜色,透明度,质地综合的评价。我们现在分出来了有几个主要的种,老坑种,玻璃种,冰种,芙蓉种,金丝种,还有白底青花青种,油青种,豆种,干青种,铁龙生。这些种就是从我刚刚说的顺序,越到后面质量就越差,根据翡翠有没有经过处理,还有一个分类就是行里面叫A货翡翠,B货翡翠,B加C货,还有就是D货。实际上D货有的地方讲穿衣服翡翠,就是镀膜翡翠。它实际上是指用其他的东西来仿翡翠,它不是翡翠,或者是其他的玉,或者是玻璃,所以叫D货。A货翡翠是指没有经过任何处理的天然翡翠,价值是最高的翡翠。B货翡翠是指经过强酸浸泡,漂洗,又经过胶来充填,黏结的翡翠。处理的比较厉害的话还可以把原来的天然翡翠处理成粉末一样的东西,然后再用胶粘起来,做出来的翡翠就特别的漂亮,种也提高了,颜色也很漂亮。现在甚至于会用有颜色的胶直接粘结出来的。C货翡翠是指天然的翡翠颜色不漂亮,然后人工加进去一些颜色,让它变得漂亮了。或者是加进去一些后红色变成为翡
问: 化妆品的几个认识误区
答: 网上有一些小方法说,使劲摇晃化妆水出泡越多,说明营养成分就越多,品质也越好,还有说如果出泡越多,而且很长时间不散发,营养就更好了。这种说法只能说这种说法是没有科学依据的。因为类似这种说法其实还有:如果出泡越多,就说明酒精含量越多。所以像这种类似的说法都是没有科学依据的。 还有就是水杨酸损害皮肤之说,水杨酸也是一个用途非常广泛的化妆品成分,它本身是有杀菌、消毒、防腐、止痒、消肿还有祛痘的功能,它并不属于禁用或者限用的成分,所以在适当的浓度下,它是不会对人体产生危害的。 口红当中含有铅,长期使用会对人体有害。铅是个重金属,它的危害主要是对于儿童来说的,因为它会影响儿童的智力发育,所以它在化妆品当中是一个被禁止使用的成分。这个在欧洲、美国、中国,基本上世界各地都有相应的法规要求,是不允许在化妆品中使用铅这个成分。也正是因为这样,正规的企业会有一系列的质量管控的手段来防止铅这个东西出现到化妆品的成品里。所以一般来说我们不需要担心这个问题。
问: 化妆品有效期的问题
答: 如果我们不去看化妆品的保质期话,可能我们会买到一些已经过期产品。这些已经过期的产品的话不一定会马上让我看得到它已经长菌了-已经有一些致病菌的产生、长霉-或者一些绒毛。有时候只是我们肉眼看不到,但实际上它已经产生了,那么如果这个时候我们去使用它,是对我们自己的皮肤是有伤害的。如果我们要看这个东西是否过期,在中国的话,我们就看化妆品本身标签上的宣称,比如说要在几几年几月几日前使用,这还是比较简单的。比如现在大家喜欢去到欧洲买化妆品。欧洲对化妆品的保质期是分两种情况来要求的,如果是低于30个月-也就是两年半-它要求生产企业要印上一个像沙漏一样的标志,然后在旁边写上使用日期。所以消费者看到这个就知道,原来这个东西是要在这个时间之前使用的,这是低于两年半的情况;如果是大于30个月-大于两年半-的情况的话,欧盟是不强制要求标注保质期,但必须要有另外一个符号,就是看起来像一个化妆品膏霜打开着盒子的一个符号,在这个符号下面会写比如说“12M”、“24M”,实际上它的意思是说要在开盖后12个月以内、开盖后24个月以内使用。
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