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问: 转基因食品该如何的辨别?
答: 不能通过外形或者是外观,或者是其他的表型性状来进行判断,因为在市场上是见到最后的产品,没有在田间进行比对,所以根本没有办法进行判断。比如说有很多人在微信里面或者是在网络上面会看到说转基因的西红柿颜色有红色,黄色,形状有圆形,椭圆形,比较耐收藏,然后小西红柿,圣女果都是转基因的,这种肯定是错误的。到目前为止我们国内是不可能有转基因的西红柿出现的,包括美国市场是最早有转基因西红柿出现但是后面也被淘汰了,现在市场上是没有转基因西红柿的。另外一个转基因西红柿也不是通过颜色来判断,也不是通过耐收藏不耐收藏来判断的,因为现在的市场上很多的西红柿的耐收藏比原来的耐收藏要好,因为在自然的培育过程中已经找到了比较耐收藏的西红柿,所以不靠转基因来实现。圣女西红柿也是自然的西红柿种群里面的一些原有的品种,这些品种在过去不被利用,现在大家生活水平提高了以后它们慢慢的上了我们餐桌上,它们都不是转基因的。
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